L'expérience professionnelle à l'international se construit au fil des stages.

La stratégie de Vatel, en matière de stages, s'appuie sur un concept pédagogique clé :

" Toute connaissance théorique doit immédiatement être vérifiée par l'expérience pratique ".

Le point fort de la formation en management en hôtellerie internationale réside dans l’équilibre entre la formation théorique et la formation pratique. En effet, la formation est organisée durant les trois premières années en alternant les cours théoriques et les applications pratiques.

L’étudiant est amené à effectuer cinq séquences d’ateliers pratiques par année au sein des structures d’accueil mises en place par le Campus dans ce sens. Ainsi, le Campus Universitaire Privé de Marrakech a mis en place un hôtel d’application, une cuisine pédagogique, un restaurant d’application et d’autres ateliers de simulation (réception, restaurant bar, chambre hôtel type, etc.)

Le volet pratique consiste dans le stage de six mois que l’étudiant doit valider entre la quatrième et la cinquième année.

Par ailleurs, un stage de fin d’année est prévu au terme de chaque année de formation durant les années du bachelor. Le réseau relationnel avec les professionnels du secteur nous permet de placer les étudiants pour lesdits stages et également pour des opportunités d’emploi.

VATEL Management 1ère année : 4 mois (Stage opérationnel)

VATEL Management 2ème année: 4 mois (Stage opérationnel au Maroc ou à l'International)

VATEL Management 3ème année : 5 mois (Management training )

VATEL Année Préparaoite (Pour l'admission parallèle) : 4 mois (Stage opérationnel au Maroc ou à l'international

VATEL Management 4ème année: 6 mois (Management training)

La mise en application des enseignements théoriques sur le terrain participe donc activement à la formation des étudiants en leur permettant de se confronter à la réalité, de mieux se préparer à leur métier et d'acquérir une expérience essentielle pour ceux qui s'orientent vers des carrières internationales.

Les stages sont aussi un formidable tremplin pour la vie active des étudiants qui, dès leur sortie de l'école, sont de véritables professionnels, capables de s'adapter à des situations complexes dans un environnement international.

Chaque école Vatel dispose d'un service de stages qui assure un suivi personnalisé des étudiants et sélectionne les établissements selon des critères rigoureux. Par ailleurs, il assiste chacun à la définition de son projet professionnel et met en place des simulations d'entretien de recrutement pour tous les étudiants en année de fin d'études.

Les relations privilégiées qu'entretient Vatel avec de grands groupes hôteliers et son réseau de 9 000 diplômés permettent aux étudiants de bénéficier d'opportunités de stages exceptionnelles en France et dans le monde entier.

La formation durant les années du master est orientée vers l’ouverture sur les pratiques du management en mettant en exergue l’internationalisation de la formation. Ainsi, les étudiants suivent des formations poussées dans le mangement ressources humaines, finances, contrôle de gestion, marketing et l’inter-culturalité et dans le domaine de la géopolitique du tourisme.

Un réseau de Partenaires Internationaux ( double diplômation )